Browse By

Cara Memilih Pisau Dapur Yang Baik

Ilustrasi Pisau Dapur (foto:ceriwis)

Ilustrasi Pisau Dapur (foto:ceriwis)

Pisau Dapur merupakan alat masak yang memiliki peranan sangat penting di dapur Anda. Oleh sebab itu, sebaiknya pilihlah pisau dengan kualitas yang terbaik. Berikut beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam memilih pisau dapur.

1. Genggam Pisau
Sebelum Anda membeli pisau, tidak ada salahnya jika Anda mencoba untuk menggenggam pisau di tangan Anda. Sebisa mungkin Anda merasa nyaman saat menggenggam pisau, sehingga saat akan digunakan terasa lebih enak. Tentunya setiap orang memiliki genggaman yang berbeda, begitu pula dengan berbagai macam merk pada pisau.

4600desainrumah

2. Banyak baja di dalam pisau
Perlu Anda ketahui, pisau yang dilas akan tampak baja di bagian pegangan pisau. Sehingga baja merupakan salah satu titik lemah untuk pisau. Pilihlah pisau yang terbaik dengan baja yang ditempa. Sedangkan pisau yang kurang baik memiliki pegangan yang tipis dan tampak tertutup dengan plastik.

3. Rasakan berat pisau
Saat Anda akan memasak, sebaiknya sesuaikan dengan berat pisau, sehingga saat memasak Anda tidak akan merasa kerepotan. Jika olahan masakan Anda termasuk cepat, Anda bisa gunakan pisau yang ringan. Namun, jika masakan Anda memerlukan cacahan baiknya memilih pisau yang berat, seperti kacang-kacangan, bumbu dapur, bahkan bahan makanan keras lainnya.

4. Periksa kembali keseimbangan pisau
Ciri pisau yang memiliki kualitas tinggi akan tampak pada bagian gagang dan mata pisaunya sehingga memiliki keseimbangan yang sangat pas. Untuk memastikan pisau yang Anda beli memiliki kualitas tinggi, Anda dapat mencobanya dengan cara menaruh jari Anda pada bagian gagang pisau dan matanya, kemudian Anda pegang secara horizontal. Jika pisau tersebut tidak jatuh dari jari Anda, maka dapat dikatakan [isau tersebut memiliki keseimbangan yang pas.

5. Gagang pisau harus padat
Selain itu, pisau yang baik juga harus padat, artinya pisau yang Anda beli tidak bercelah. Karena, pisau yang memiliki celah akan menjadi sarang bakteri sehingga tidak baik untuk Anda gunakan.(chy)

Leave a Reply

shares